Bienvenido a Punta Bonita, El Restaurante Renovado Junto a la Alberca de Rosewood Mayakoba | Mayakoba Mexico

Bienvenido a Punta Bonita, El Restaurante Renovado Junto a la Alberca de Rosewood Mayakoba

Tras una renovación que se extendió durante un tiempo, el icónico Punta Bonita de Rosewood Mayakoba luce mejor que nunca.

Sin importar la duración de su estancia en Rosewood Mayakoba, hay ciertos rincones a los que los huéspedes regresan una y otra vez. El restaurante Punta Bonita, ubicado junto a la alberca, siempre ha sido uno de ellos. Con vistas a una playa de arena finísima y aguas turquesa, es uno de los puntos de encuentro más queridos del resort, gracias a su ambiente relajado, su propuesta gastronómica fresca y panorámicas dignas de una postal.

Después de un tiempo de renovación, Punta Bonita está de vuelta invitándole a redescubrir todos sus encantos.

 

Encuentro Entre Exterior e Interior

En Punta Bonita, el concepto de all-day dining cobra un nuevo significado, recibiendo a los huéspedes desde el desayuno hasta la cena, con almuerzos y antojos a cualquier hora. Bajo esta premisa, el espacio renovado difumina los límites entre interior y exterior, con pabellones al aire libre, vigas de madera y bases de piedra texturizada que evocan los tonos del Caribe.

El restaurante se divide en tres áreas bien definidas: el comedor principal, con mesas en interior y una terraza exterior techada; el lounge frente a la playa, organizado alrededor de un acogedor fogatero –ideal para cócteles al atardecer y conversaciones sin prisa–; y el bar de cócteles frente al mar, donde las bebidas insignia se disfrutan junto a vistas inspiradoras y la brisa marina.

 

En el Menú: Qué Pedir en Punta Bonita

Con una propuesta basada en sabores mediterráneos y en ingredientes locales y de temporada, Punta Bonita ofrece una experiencia culinaria tan ligera y fresca como el océano que lo rodea. Comience su recorrido en el Crudo Bar, que presume lo mejor del mar –imagine ingredientes como cangrejo real, callo de hacha, langosta, ostiones, camarones y abulón– acompañados de aderezos como mignonette, ponzu y salsa tártara.

Entre los platos fuertes destacan creaciones llenas de sabor como el Arancino de Trufa Negra, las Chuletas de Cordero glaseadas con miel y el Robalo Local, ideales para acompañar con ensaladas frescas como la César o la de sandía con queso feta.

Los platillos al centro rinden homenaje tanto a la tradición mediterránea como a la cocina local, con porciones generosas pensadas para compartir. No deje de probar la Fideuà, el Pescado Entero al Horno en Costra de Sal y la Bouillabaisse, preparada con huachinango, almejas y langosta. Para cerrar con un toque dulce, reserve espacio para los Higos con Queso de Cabra (envueltos en pasta filo) o el Limoncello, una creación vibrante con limonada y sorbete de menta.

Un Brindis por el Caribe: Bebidas en Punta Bonita 

La nueva carta de cócteles de Punta Bonita se apoya en mezcales artesanales, infusiones tropicales e ingredientes mexicanos llenos de frescura como mango, jamaica y limón, dando como resultado tragos expresivos que reflejan a la perfección el espíritu acogedor del restaurante. Brinde por días perfectos junto al mar con el All In (amaro, tequila, pimiento, naranja y canela) o el Mango Cooler, un spritz tropical de bajo contenido alcohólico. Las opciones sin alcohol son igual de atractivas, al igual que la carta de vinos, que destaca etiquetas italianas, mexicanas y californianas pensadas para acompañar cada platillo con armonía.

 

Un Auténtico Sentido de Lugar, Al Estilo Rosewood

En Rosewood Mayakoba, los días avanzan al ritmo de las olas, y Punta Bonita es el lugar ideal para sumergirse en esa sensación. Así lo expresa Edouard Grosmangin, Managing Director del resort: “Punta Bonita siempre ha sido un espacio muy querido dentro de Rosewood Mayakoba, y esta reapertura nos permitió reconectar con la esencia de lo que lo hace tan especial. La nueva experiencia honra la belleza de la Riviera Maya al tiempo que abraza una sensibilidad mediterránea: cálida, convivial y pensada para disfrutarse sin prisas. Es un espacio que se siente elevado y, a la vez, completamente relajado; un verdadero reflejo del espíritu de Rosewood Mayakoba”.

Con más de 25 opciones culinarias, Mayakoba es un destino para descubrir con los cinco sentidos. Reserve su estancia a través de mayakoba.com y deje que su paladar le guíe.

 

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