Auténtica cocina Thai, un escenario romántico y servicio impecable: descubra por qué Saffron en Banyan Tree Mayakoba es uno de los restaurantes más queridos la Riviera Maya.

Entrar en Banyan Tree Mayakoba inmediatamente brinda una sensación de serenidad y paz, como si el tiempo comenzara a pasar un poco más lento. No es casualidad que el equipo llame al Resort un Santuario para los Sentidos, ya que cada elemento de su estancia aquí está diseñado para despertar tus sentidos. La comida, por supuesto, es esencial para la experiencia, y Saffron, el restaurante tailandés emblemático del Resort, es la joya de la corona. Descubra por qué debe reservar una cena en Saffron durante su próxima estancia en Mayakoba.

Auténtica Cocina Thai Entre los Canales de Mayakoba

Amada en todo el mundo, la cocina tailandesa es un festín de sabores y aromas. Un baile perfecto entre lo dulce, lo ácido y lo salado la hace verdaderamente irresistible y un deleite para el paladar. En Saffron, el equipo rinde homenaje a la auténtica cocina tailandesa ejecutando cada plato con técnicas impecables y un toque de creatividad, utilizando ingredientes frescos para garantizar resultados fantásticos en cada bocado.

Cada plato en Saffron se siente más delicioso gracias a su entorno mágico. Rodeado por la tranquila laguna y los canales de Mayakoba, Saffron está ubicado en un hermoso muelle de madera, colocándole en un paisaje tropical único. Mientras se pone el sol, las suaves luces crean un ambiente romántico que crea el escenario ideal para una noche de delicias culinarias.

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¿Quién está en la cocina en Saffron Mayakoba?

Cuando cena en Saffron, está experimentando la historia de Banyan Tree. El primer Saffron abrió en 1995 en Banyan Tree Phuket. Hoy en día, es el restaurante emblemático de la marca, y puede encontrarlo en 13 propiedades de Banyan Tree en todo el mundo, incluyendo Bangkok, Macao y Puebla.

Para asegurar que cada Saffron en todo el mundo ofrezca la misma experiencia espectacular, la Chef Renu Homsobat, Chef Corporativa, viaja constantemente a cada propiedad, compartiendo su conocimiento, habilidades y pasión por la gastronomía tailandesa. En Banyan Tree Mayakoba, la cocina de Saffron prospera bajo la dirección del Chef Max Saifah Sukhantarot. Con un currículum impresionante que incluye nueve años en Banyan Tree Phuket, el Chef Max es un orgulloso embajador de la cocina tailandesa y le encanta compartir tanto recetas tradicionales como nuevas.

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¿Qué Debo Pedir en Saffron?

Ahora, vamos a la mejor parte: ¡el menú! Comience su noche en Saffron con un refrescante cóctel como el Paloma Thai, preparado con tequila, jugo de toronja, cordial de lemongrass-pomelo, jugo de lima y agua con gas. Las entradas son excelentes para compartir, ya sea que esté en una mesa para dos o cenando con toda su familia. No puede perderse el Salmon Yun Pla (una ensalada fresca de cilantro y menta con salmón sellado), el Pho Pia Tod (rollitos de primavera de vegetales frescos con mango y salsa de tamarindo), o el Thai Satay Ruam, con satay de pollo y res. 

Ninguna orden está completa sin un tazón reconfortante de Thom Kha Gai, la icónica sopa de pollo y coco, antes de pasar a los Platos Principales. Entre las muchas opciones deliciosas en Saffron, destacan un fantástico Phad Thai Goong Sod –que puede pedir con pollo, camarones o res–, Plam Sa Road (un filete de mero crujiente con salsa agridulce), y Gaeng Kiew Wang Gai (pollo en curry verde con vegetales). Para llevar su cena a un dulce final, elija entre la trilogía de crème brûlée o el clásico Kao Niew Mamuang I Tim Kati (sticky rice con mango y helado de coco). 

Si necesita razones adicionales para amar Saffron, aquí tiene dos: es un excelente restaurante para vegetarianos, así como para aquellos que buscan opciones saludables –de hecho, muchos de sus platos son parte del Programa de Bienestar de Banyan Tree Mayakoba, incluyendo el Massaman Pak (curry del sur de Tailandia con camote y vegetales) y el Phad Thai con tofu y vegetales.  

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Ubicado en una plataforma de madera flotando sobre la laguna de Mayakoba, Saffron es un destino gastronómico incomparable para una comida memorable. Cada plato cuenta una historia a través de ingredientes frescos, técnicas de cocina impecables y sabores únicos que le transportarán a Tailandia, mientras que el ambiente le confirmará su entorno caribeño. Reserve su estancia ahora en Mayakoba.com y experimente un viaje culinario como ningún otro.